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Pão-de-Ló de Margaride - António Lopes
No ano de 1945, António Lopes juntamente com sua esposa Isaura Teixeira Canena, iniciam-se nesta aventura da doçaria tradicional, na freguesia de Macieira da Lixa, numa época em que as massas do pão-de-ló e restantes doces, eram batidos em engenhos pela força do homem e cozidos em fornos a lenha. E que depois de prontas, estas iguarias eram transportadas em grandes e pesados cestos de madeira, forrados a linho, até chegarem às feiras e romarias do concelho de Felgueiras e arredores, para aí serem comercializados.

Atualmente já se deu início à 3ª geração, dirigida por Umbelina Lopes, neta do fundador António Lopes e filha de Joaquim Teixeira Lopes e Maria Teresa Teixeira Vieira, nas novas instalações da fábrica e loja. Procedendo-se assim, à continuidade desta antiga casa e uma vez mais, à sucessão do segredo e testemunho do fabrico do Pão de Ló e Doces Regionais.
1 de novembro, 2020
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